Morceau d aiguillette de bœuf, que faire avec?

Je suis entrain de vider mon congélateur et il me reste un morceau d aiguillette de bœuf... Que faire avec?
Je n ai jamais utilisé ce morceau en cuisine...
Ça se cuit comme un rôti?
Ou puis je le faire en cuisson lente et le couper en rostbif ?
Merci de me conseiller

Oui, en roastbeef cuisson lente, c'est parfait!

Coupé en tranches fines pour la fondue chinoise.

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Cool merci... Je vais tenter du rostbif cuisson lente...

Moi je fais du pot au feu avec de l'aiguillette!