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Recette pâte à gâteau d'anniversaire ?

Soumis par Aspirine le ven, 2014-08-29 14:55

Quelle pâte de base faites-vous pour vos gâteaux d'anniversaire pour que ça ne soit pas écœurant une fois décoré ?

Mon fiston me demande un gâteau au chocolat, mais je ne suis jamais satisfaite du résultat ...

Alors je suis sûre qu'il y a des pros par ici qui ont de super recettes ;-)

Merci

Aspi

Cuisine / Recettes

Soumis par Lila-Lou le ven, 2014-08-29 15:08

Ici mes enfants aiment bien les gâteaux zebrés

❤❤❤
Maman de 3 (19-16-11 ans)

Soumis par Aspirine le ven, 2014-08-29 15:16

Oui, mais encore ;-)

Tu as une recette ?

Mon blog - www.masmalaetmoi.ch

Soumis par Lila-Lou le ven, 2014-08-29 15:23

Je ne sais plus laquelle mais je prends tjrs sur Google.

par exemple : http://www.lesfoodies.com/yasi/recette/zebra-cake-gateau-zebre

❤❤❤
Maman de 3 (19-16-11 ans)

Soumis par blédoré le ven, 2014-08-29 15:23

Gâteau au chocolat, mais qui reste humide. Parce que les sec, c'est l'horreur.
Autrement ils aiment bien les cakes aux noisettes...aussi moelleux

Soumis par Aspirine le ven, 2014-08-29 15:57

Je te prends volontiers ta recette de gâteau au chocolat qui reste humide parce que c'est là tout mon problème.

Au noisette ça doit être aussi super bon :-)

Mon blog - www.masmalaetmoi.ch

Soumis par blédoré le ven, 2014-08-29 16:13

Gâteau au chocolat moelleux

Fondre 200 gr de chocolat noir + 100 gr de beurre salé

Dans un saladier
Casser 5 œufs,
140 gr de sucre et battre en mousse

Ajouter le chocolat tiède
2 cs bombées de farine
2 cs bombées de noisettes moulues, mélanger le tout

Verser dans un moule graissé

Cuisson : à 200 pendant 25 min env.

Pour décorer, je saupoudre du sucre glace avec un chablon ;0)

Bon appétit

Soumis par blédoré le ven, 2014-08-29 16:23

Aux noisettes ou amandes

1 tasse de sucre
2 œufs
1 écorce de citron non traité
1 pincée de sel
Battre en mousse

Ajouter au mélange du dessus
1 tasse de noisettes moulues (ou amandes) (les miens préfèrent noisettes)
1 tasse de farine tamisée
1 tasse de crème
1 1/2 cc poudre à lever
Ajouter l'un après l'autre pour obtenir une pâte lisse

Verser dans moule graissé
Cuisson à 180 40-50 min.

Soumis par Naw le ven, 2014-08-29 16:46

L'officiel gâteau d'anniversaire de mon enfance est au chocolat et s'appelle "reine de sabbah"
Il est moelleux et merveilleux....

-6oeufs
- 125 gr de beurre
- 225 gr de sucre
- 125 gr de chocolat noir
- 250 gr d amandes moulues
- 2 c. à soupe de maïzena
- 1/2 sachet de poudre à lever
- le zeste d'une orange

1) Au batteur, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre
2) Ajouter un à un tous les autres ingrédients
3) Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule
4) Cuire 45 à 60 minutes dans un four préchauffé à 180°

Ensuite je le décore avec un glaçage au chocolat.

Aujourd'hui j'en ai préparé un pour mon père qui aura son anni demain en même temps que mon petit garçon qui lui préfère les gâteaux au citron et pour qui j'ai donc fait un quatre-quarts citron.


Projet d'espace éducatif alternatif: portage des bébés, couches lavables, écologie, ouverture aux parents, éducation à la paix et à la démocratie...
Plus d'infos sur www.l-alter-native.ch

Soumis par Aspirine le ven, 2014-08-29 20:56

Merci, merci et merci !

Grâce à vous je vais faire le gâteau des rêves de mon Loulou :-)

Bon week-end

Mon blog - www.masmalaetmoi.ch