Question pâte à sucre!

Bonjour!
J'aimerais savoir si quelqu'un a une technique pour faire une décoration de gâteau en pâte a sucre avec 2 couleurs différentes de pâte sur le haut du gâteau et sur le côté.
Je m'explique. Faut-il d'abord recouvrir entièrement le gâteau avec la couleur du haut et rajouter sur les bords, la pâte avec l'autre couleur? Ou les bords seront trop épais s'il y'a 2 couches de pâtes.

Merci d'avance.