Partage de recette THERMOMIX

Hello

Comme nous ne pouvons plus poster sur l'autre post car nous sommes considérées comme SPAM grrrr voici un nouveau post de partage de recette.

A vos claviers :-)

Sinon vous pensez quoi du nouveau Thermomix ? vous allez vendre le votre pour le nouveau ou non ?

Moi je dois dire que j'hésite, mon TM31 est d'octobre 2013 donc il n'est pas vieux et va tout nickel mais l'idée d'avoir une portion en plus avec le TM5 ne me déplait pas. Mais bon... le tactile me fait un peu peur niveau qualité aussi.

Yaourt à boire, recette prise sur le blog plaisir macarons

1 litre de lait demi ecremé.
1 yaourt nature au lait entier (ou 1 sachet de ferment lacté)
3 cs sucre.

Sirop ou une gousse de vanille

Mettre dans le bol, le lait, le yaourt au lait entier et mixer 30 secondes vitesse 5

Si vous avez choisi de faire vos yaourts avec un seul parfum de sirop vous pouvez mettre 8 cuillères a soupe de sirop en même temps que le lait et le yaourt.

Si vous voulez faire plusieurs parfums, il faut mettre une cuillère à soupe de sirop dans chaque bouteille.

Si vous voulez faire à la vanille, mettre les grains de la gousse de vanille dans le mélange lait et yaourt dans le bol.

Mettre à chauffer la préparation dans le bol : 3min 37º vit 2

Verser dans les bouteilles avec les bouchons et placez les dans le varoma

Laver le bol puis y mettre 1.5 litre d'eau.

Mettre le varoma en place et programmez 12 min varoma vit 1.

Ensuite il suffit d'éteindre le thermomix et de laisser reposer 10 heures minimum !

J'ai déjà testé cette recette deux fois, la première tip top et la seconde je les ai raté car j'ai laissé trop longtemps dans le varoma /ou le choix du yaourt nature n'était pas terrible car lui même était un peu granuleux.

Les bouteilles (lagrange) je les ai achetée sur amazon.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Petit pain bretzel/sils/mauricette

Pour l pâte, :
500 g de farine, T55
20 g de levure, fraiche
10 g sucre
40 g d'huile
225 g d'eau
1 oeuf
1 c à c de sel

Pour le trempage :
1/2 litre d'eau
1 cc de sel fin
40 g de bicarbonate de soude

Pour la déco :
1 oeuf, pour dorer
des graines de sésame ou de pavot

Mettez l'eau et la levure dans le bol du thermomix et faites la chauffer à 37° pendant 2 mn30 / Vit 2 .

Rajoutez le reste des ingrédients et pétrir 2min30/ fonction épi. Laissez reposer la pâte dans le bol de 35 minutes à 1 heure.

Préchauffez votre four à 200°. Aplatissez la pâte avec la paume de la main. Divisez la pâte selon la quantité de mauricettes souhaitées puis formez des petits boudins.

Faites bouillir l'eau, le bicarbonate et le sel. Plongez et ressortir rapidement chaque mauricette (cette opération est nécessaire pour obtenir la coloration spécifique aux mauricettes) . Posez les sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Badigeonnez au pinceau avec l'oeuf battu.

Vous pouvez ajoutez les graines pour la décoration ... ou pas ! Incisez-les comme puis mettre au four environ 15 minutes (surveiller la coloration).

Super bon, j'en fais souvent et aussi en sandwich pour l'apéro, je les fais en boule moi et non allongé.

recette prise sur l'espace recette

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

L'envie de changer ne manque pas mais je crois que je me ferais tuer par mon mari ...... C'est effectivement l'idée d'avoir plus de place dans le bol qui me séduit .... mais il est combien le nouveau Thermomix ? Et à combien vendriez-vous votre "ancien".... Le mien date d'il y a 6 mois à peine je crois .....
Bonne journée !

si je ne me trompe pas il est 1'395

Justement le prix telle est la question, pas évident car faut pas trop perdre dessus.

J'ai vu une annonce sur leboncoin en France et une miss veut vendre son tm31 de 2008 750E !!!!!

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

J'ai déjà le TM5 depuis 1 semaine et franchement il est top. Il marche comme l'autre avec l'écran tactile en plus, fermeture automatique et la fameuse clé de recette

J'ai prêté mon tm31 à une copine 3-4 jours et ça m'a fait tout drôle de le réutiliser pour lui expliquer comment il marche

Je vais aussi revendre mon tm31 je pense il est encore sous garantie

Lilypie Fifth Birthday tickers

Lilypie Third Birthday tickers

LilySlim Weight loss tickers

Tu es conseillère ?

Oh la chance dis donc. Arf j'sais pas que faire moi.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Oui je suis conseillère ;o)

Demande une démo ça t'engage à rien....

Lilypie Fifth Birthday tickers

Lilypie Third Birthday tickers

LilySlim Weight loss tickers

Oui je sais mais je pense que mon homme verrai rouge lol

Y'a une miss près de chez moi qui en organise une le 17.10 donc on verra si j'y vais.

Après faut arriver à le vendre à un bon prix pour éviter de trop ajouter pour le nouveau.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Hiiiii moi je viens de tester mon TM31 ce midi!! Je l'ai racheté justement à une cops qui s'est commandé le dernier Thermomix elle me l'a vendu 700.-, il date de fin 2012 et dans un état impécable si ça vous donne une idée pour vendre le vôtre!

Mon mari était prêt à m'offrir le dernier (ah ces hommes qui réfléchissent avec leur estomac! XD) mais avec les travaux de rénovation de notre futur appart j'ai décidé d'être raisonnable lol

Bref à midi j'ai fait un risotto poulet/morilles http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/risotto-émince-de-dinde-et-morilles/276779

Franchement j'ai trouvé un peu compliqué pour ma 1 ère utilisation mais au vu du succès auprès de ma fille et mon mari je compte bien apprivoiser la bête... ^^

J'ai une question sur la recette justement, quand ils disent mettre le varoma puis cuire température varoma, vous mettez le varoma vide dessus?

Me réjouis de tester tout ce qu'on peut faire avec! :P

hey mais alors bienvenue à toi parmi nous lol

Non, si c'est juste cuisson varoma je mets simplement le bouton varoma qui indique la température en fait, pas besoin de mettre le varoma dessus

Ohhhh joli 700.00 pour fin 2012 donc le mien vaut plus avec les livres encore (j'en ai 2 + celui livré avec)

Je ne sais pas si tu as vu mais sur FB il y a pleins de groupes sympa. Bon ces temps ca papote bcp du nouveau et des personnes mécontentes qui sont obligées d'acheter celui là etc...

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Ahahah merci contente de faire partie du clan! ;o)

Ah oki, je me disais que c'était chiant de tout salir à chaque fois!! Tu mets juste le goblet doseur, tu laisses pas ouvert ou si?

Non j'ai pas encore trop cherché les groupe FB mais j'ai trouvé un super blog sur pinterest!

Pk elles sont pas contente de devoir acheter le nouveau?!

Pour le bouchon cela dépens des recettes, en règle général c'est noté dans les recettes.

Elles râles car elles ont signé un contrat pour un TM31 à 999E avec des cadeaux et elles ne peuvent plus l'avoir donc elles doivent prendre le nouveau qui coute plus cher, et certaines ragent car elles viennent de recevoir leur TM31 et juste après il y a le TM5 qui est sorti

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Ah oui je peux comprendre! Moi j'ai eu du mal à trouver la notice du tm31 car ils montrent plus que le tm5!!

C'est pas cool de pas avoir honoré leur package à 999€ :(

Sur youtube tu as bcp de vidéo de tm31 si jms ou alors ici tu peux nous poser les questions. Ce n'est pas évident quand tu n'as pas eu de démo.

Un conseil pour la balance est-ce que la personne qui te l'a vendue t'as informé qu'il est conseillé de peser le bouchon il fait 25-30gr afin de voir si thermomix est bien mis ? sinon il ne pèsera pas juste.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Oui j'ai vu les vidéos! ;) je crois avoir compris la plupart des choses mais il me faut de l'entrainement!

Ah non elle m'a pas dit! Merci pour l'astuce! Bon là il a pas sa place définitive vu qu'on déménage dans 2 mois! Là bas il aura sa place sur ma new cuisine! ^^

moi j'ai pris l'habitude de le faire chaque fois que je commence qqch. Comme cela je suis sure car je le déplace un peu quand je l'emploie.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Koala sinon tu verras ca peut paraitre compliqué au départ mais tu vas vite t'y faire et tu n'hésites pas si tu as des questions.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Oui merci!! Le 1er post m'a déjà bcp aidé à me décider ^^

Oui il est extra ce robot. Il n'est pas donné c'est sur mais tout ce que l'on peut faire waouw

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Et sinon à part que c'était un peu compliqué chose normale, tu as aimé ton risotto ? et niveau quantité ca été ? car moi j'ai des grands mangeurs alors souvent quoi je n'ose pas faire avec

Mais le risotto c'est top à faire avec.

Tu as eu le livre à table avec ton TM ?

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Oui il était très bon!! Je l'affinerai plus la prochaine fois avec mes goûts!! Hihi

Alors nous on est 3 (ma mini a adoré à lecher son assiette!!) du coup oui ça a suffit et j'ai pu faire une tite assiette à mon mari pour son souper au job...

Mais pour 4 adultes il aurait manqué un accompagnement!

Non pas de livre, elle m'a fait des copies de ses basics et sinon y a vraiment bcp sur le net!! ;o)

oui en effet sur le net tu trouves vraiment bcp de recettes c'est top

Justement cela me semblait peu 200gr de riz selon la recette que tu as mentionné plus haut.

Eclates-toi bien lol

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Aujourd'hui reprise de recettes
J'ai fait 9 bocaux de confiture de pêches blanches
Et une pâte brisée pour une tarte aux pruneaux
Top!!!
Je vais organiser une demo fin sept chez moi Geneve (campagne genevoise)
Si cela intéresse qqn de venir?
Faites moi un petit MP avec nom et tel et on s'organise
Bisous

"Ne regarde jamais le sommet de la montagne, mets juste un pied devant l'autre"

Ah ben peut être, je pourrai envoyer mon homme chez ses tantes à côté de chez toi, pendant ce temps... Te me rediras la date! ;o)

Oui venez à la démo chez Fakrouna ;o)))))

J'ai testé hier le gâteau express du nouveau livre

Prêt en 40 secondes, 30 minutes au four il est très bon

Je mets la recette demain si vous voulez je suis en weekend end là

Lilypie Fifth Birthday tickers

Lilypie Third Birthday tickers

LilySlim Weight loss tickers

Volontier la recette ^^

volontiers la recette oui.

Merci.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Momix : un chouette copain !!
Je fais tellement de choses que je ne faisais pas avant .... !!
Bon par contre c'est officiel... je mets en vente mon Thermomix pour voir si j'arrive à m'offrir le tout dernier... Il est encore sous garantie !!
Renseignements par MP

Sinon, voici des recettes :

Glace aux fruits
80g de sucre, à ajuster en fonction des goûts
500g des fruits congelés (fraise, framboise, myrtille, etc)
1 blanc d’œuf
Mettez le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec/vit 10. Ajoutez les fruits congelés, le blanc d’œuf et pulvériser 15 sec/vit 8. Insérer le fouet et programmer 30 sec/vit 4

Roulé de pommes de terre
•550 gramme de pommes de terre
•2 oeufs
•100 gramme de gruyère râpé
•1 oignon
•4 tranches de jambon
•1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez)
• sel
• poivre

Préchauffer le four à 180°.

Mettre tous les ingrédiens dans le sauf le reblochon et le jambon et mixer 5 secondes vitesse 5. Les pommes de terre sont crues c'est normal elles cuiront dans le four.

Etaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle. Mettre à cuire pendant 25 minutes.

Laisser refroidir et placer dessus le jambon en entier et le reblochon en lamelles puis rouler pour former un boudin. Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Bien laisser refroidir les pommes de terre avant de rouler sinon ca casse.

Prendre des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson type salade vapeur ou rissolée.

Vous pouvez mettre n'importe quel type de fromage selon ce que vous aimez.

A bientôt les filles !!

Pour le roulé de pdt je rajouterais qu'il faut huiler le papier sulfurisé et moi j'ai ajouté du gout/des épices dans les pdt afin de relever tout ça.

Arf moi j'ai aussi mis sur anibis mais suis pas certaine d'arrive à la vendre ma foi tant pis. J'ai également mis une annonce ici. On verra bien.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Oui tu as raison Lila-Lou il faut bien huiler le papier sulfurisé ... !!!

La prochaine fois que je ferais le roulé je mettrais fromage à tartiner ail herbes et du saumon fumé !!...

Arf... j'ai faim ...... !!!

j'avais fait fromage à raclette et jambon car on ne mange pas le saumon

arf moi aussi j'ai faim du coup lol

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

bonjour les filles depuis le temps que je vois cette recette de roulé de pdt je crois bien que je vais me laisser tenter!!!

sinon pour le TM5 c'est vrai qu'il est quand mm top ;) par contre moi je garde les deux quand je fais pour beaucoup il va bien m'aider et le TH31 c'est quand mm mon petit bébé lol

gros poutous poutous Justine et Tamara

avec le fromage à raclette c'est possible? ou alors style tartare? merci!

gros poutous poutous Justine et Tamara

ah ben tu as répondu ici à la question que je t'ai posé l'autre côté lol si si c'est aussi moi hihihi

Alors moi j'ai fait fromage à raclette et jambon miam miam. Et comme j'ai dis plus haut j'ai ajouté du gout dans les pdt pour pas que ce soit trop fade.

Avec du tartare tu peux faire aussi je pense que cela se marie bien avec du saumon.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

oui j'ai déjà essayé fromage à raclette !! miam !!!!

Lila-lou c'est à moi que tu parles? pas compris ;)
ah cool vais essayer alors!!! merci!

gros poutous poutous Justine et Tamara

voui tu as trouvé :-)

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Hello

Hier j'ai testé le gâteau aux pommes avec pépites de choc et mes enfants ont adorés.
Juste que mon moule devait être trop grand ou alors il a mal levé car il n'était pas autant haut que sur la photo mais tant pis lol il était quand même bon

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/gat...

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Hello les filles

Alors on ne cuisine plus lol

Koala tu as refait des recettes ?

Dites, vous avez déjà testé le nougat ? j'ai acheté le nécessaire manque plus que le temps et goooo pour le test.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Alors j'ai fait une bolo et un gratin pomme de terre/panais ça été un régal!!

J'ai pas bcp de temps pour tester des choses en ce moment ça ira mieux en janvier! Après mon déménagement et les fêtes ;o)

oh oui le gratin il est trop bon par contre panais je ne connais pas du tout oups !

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Alors en fait c'était même des racines de persil! C'est hyper bon, ça à goût tout doux comme la patate douce et ça se marie super bien avec la pdt, la courge, la carotte...

Je connaissais pas mais depuis le temps que ça me faisait de l'oeil au magasin :D

Par contre je trouve domage que même en rotation inverse, l'hélice te coupe tes aliments pendant la cuisson... Mais bon on peut pas tout avoir non plus! ^^

Oui ça dépens aussi de la qualité des pdt et des grandeurs de tes morceaux. Certains mettent le fouet

Merci pour tes explications. Je regarderais pour prendre une fois et gouter

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Ah j'ai pas pensé le fouet! Ben en plus dans la recette ils disent des rondelles de 3mm je les ai même fait dentelée avec ma super mondochef de tupp et à la fin j'avais que des petits morceaux... Snif

Mais ouf ça enlève rien au goût et c'était vraiment bon!

J'ai vu des recettes sucrées de ouf, me réjouis de pouvoir tester! :P

Alors moi je coupe au couteau pour le gratin et je fais plus gros que 3mm

Oh oui les desserts miiiaammm mon premier dessert fut un bavarois citron pour l'anni de mon fiston et un framboise waouw trop trop bon

Mes invités ont été bluffés que ce soit du fait maison.

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

pour garder le post... :o)

Petit bonhomme grandit vite et va rentrer à l'école !
FC - le 25.02.2014

Hello

Alors qu'elles sont les nouvelles ?

Moi j'ai mon TM31 en cours de vente afin d'acquérir le TM5 youhouuuuuuuuuu

Bebedamour2 : quel est le délai de livraison pour le TM5 ? il est livré avec quoi ?

Merci

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Oh la classe!! Hihi

Ici je l'utilise pas bcp, pas le temps mais d'ici 3-4 semaines je m'y mets et il aura une meilleure place sur ma new cuisine que maintenant surtout!!

Me réjouis!!

Si jamais je cherche des recettes de pâtes à biscuits de Noël ;o)

oui je suis contente surtout que cela s'est fait comme ça, je n'ai pas mis d'annonce mais répondu à un post sur FB.

Je n'ai jms fait de biscuits à part des sablés mais quelle crotte à faire lol

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

Salut les filles,

J'organise plusieurs démonstrations à la maison ces prochains semaines.
Si cela vous intéresse, laissez moi savoir et je vous donnerai les dates :)

Pour ceux qui habitent plutôt au centre ville - pour les autres vous pouvez contacter fakrouna ;) -

Envoyez moi un MP si vous avez envie de recevoir des recettes ou plus d'info.

A très bientôt!

Anuska

Heuu centre ville c'est à dire ? On est pas toutes Genevoise si jms !

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

héhéhé

C'est juste! :)
Plutôt rive gauche (côté Champel, Eaux Vives, Cologny etc)

Tu habites ou?

Moi je suis dans le canton de fribourg mais j'ai déjà ma conseillère :-)

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

super :))
C'est top!

Up qu'elles sont les news.

Ici TM5 commandé et TM31 vendu donc je suis en stand by

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Maman de 3 (19-16-11 ans)

J'ai posé le mien à sa nouvelle place hier!! Hihi

Je me réjouis de m'y mettre!! ;o)

Chouette, ca été le déménagement ?

Ici mon TM5 m'attend sagement à la poste. Me réjouis d'aller le chercher.

❤❤❤
Maman de 3 (19-16-11 ans)

Oui mais c'est encore le bronx et suis raide morte!! Vivement que ç a soit plus calme... ^^