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lait de coco et lactose

Soumis par Anonymous (non vérifié) le mer, 2014-11-12 08:01

Question. ...bête. ..mais pour les intolérants au lactose..est ce que vous pouvez manger des plats avec du lait de coco? J ai des invités et une de ses personnes est intolérante au lactose, j aimerais pas qu elle puisse pas manger ou prévoir un autre menu. Merci et belle journée

Santé

Soumis par Alyanna le mer, 2014-11-12 08:08

Pour l'intolérance au lactose, il ne faut pas consommer de produits à base de lait de vache comme:

Lait de vache et produits dérivés (beurre, fromage, lait en poudre, yaourt).
Pâtisseries (voir liste des ingrédients ou demander au boulanger).
Chocolat
Autres aliments comme la charcuterie (les ingrédients devraient être précisés).
Beaucoup de médicaments et même les comprimés homéopathiques contiennent du lactose. Produits manufacturés (par ex. pizzas).

Par contre tu peux les remplacer par les "laits" végétaux donc soja, coco etc. Donc aucun soucis pour ton invité :)

Soumis par Fraisetagada (non vérifié) le mer, 2014-11-12 08:11

Yes merci beaucoup! Alors oui je sais bien qu il y a des traces de lactose un peu partout. Sinon j aurais acheter crème sans lactose...mais la saveur aurait pas été la même!