quelle différence entre chocolat noir crement ou à patisser ??

quelle est la différence entre un chocolat crèment ou à pâtisser

je dois faire une pate de choco-noisette (Nutella maison) et je ne sais pas quoi prendre ??

J'utilise indifféremment les deux. Je pense que l'important, c'est le pourcentage de cacao.

A part le prix, je ne vois pas !

merci en effet dans la recette je ne dois pas depasser les 70%