J'aimerais essayer de faire un gâteau d'anniversaire avec de la pâte à sucre, mais je n'y connais rien! Quelqu'un pourrait m'aider et répondre à ces questions?
- est-ce que vous avez une recette de gâteau au chocolat (pas trop lourd) qui "marche" avec la pâte au sucre? Quelque chose qui ne s'affaisse donc pas dès qu'on pose la pâte dessus?
- ou est-ce que ça s'achète de la pâte à sucre?
- comment faut-il la travailler? Il y a un mélange à faire ou ça s'achète déjà fait? C'est difficile à manipuler?
- j'ai vu qu'il existait des lisseurs de pâte à sucre, ça s'achète où?
- c'est difficile au début? je risque de me payer la honte avec mon premier gâteau? :)
Merci pour votre aide!
Je suis pas experte, j'ai
Je suis pas experte, j'ai fait une fois moi j'ai fait des cakes normals j'ai fait un camion pompier! J'ai acheter la pate a sucre a casa et aussi faut un rouleau a pate en silicone et non en bois! Et on met pas de la farine pour étaler mais du sucre glace!
je m'y suis essayée il y a
je m'y suis essayée il y a deux semaines après avoir eu pleins de conseils d'une amie qui est super douée en la matière.
dans les premiers conseils qu'elle ma donné il ne faut pas un gâteau trop humide car cela absorbe la pâte à sucre. elle me conseillait également de faire un glaçage au chocolat "pour isoler" justement un peu la gâteau de la pâte à sucre.
perso j'ai acheté de la pâte à sucre à la coop au niveau qualité elle m'a pas semblé top d'après ce que mon amie m'avait dit sur la manipulation de celle qu'elle achetait.
Il faut bien manipuler pâte avant de l'étaler, en l'étirant et en la repliant plusieurs fois, ensuite effectivement tu l'abaisse avec un rouleau en plastique et non en bois et sur un peu de sucre glace, cela s'étale que d 'un côté contrairement à une pâte à gâteau donc ensuite le côté qui a le sucre glace tu le mets sur ton gâteau.
les pièces plates peuvent être faite à l'avance et conservée dans une boite hermétique sans problème
perso j'ai commencé par des toutes petites pièces, j'ai fait les décos d'une buche de Noël, c'est sympa à travailler mais pas si simple que ça au début.
Hello, j'avais fait un post
Hello, j'avais fait un post là dessus justement pour le gâteau de ma puce....
Voici le lien :
http://www.bebe.ch/drupal/node/423170
J'ai une recette inratable de gâteau nature... Si tu veux je te la recopie volontiers
La pâte à sucre, j'ai pris à casa et elle était bonne.
Il y a la photo du résultat du gâteau princesse...
On avait jamais fait et mon mari m'a bien aidée. Il te faut juste du temps tranquil au calme si possible. Sinon ça peut vite tourner au KO.
Amuse-toi bien ;-)
❤️ Une novembrette 2011, un juineteaux 2013 et une avrilette 2015 ❤️