Soumis par cestpartimonkiki le lun, 2015-04-13 18:30
Coucou!
Les beaux arrivent... par contre pas les idées de repas pour le soir.
Pouvez-vous me faire part de vos idées recettes pour le soir, sans féculent et sans poisson svp?
Permalien Soumis par Tieanddye le lun, 2015-04-13 23:01
Aubergines à la mozzarella
Salade de poulet tandoori
Flan jambon et ail des ours
Hot dog de courgettes (la courgette cuite remplace le pain, saucisse de Vienne et fromage râpé a faire gratiner)
Salade de dent de lion
Salade de lentilles
...
Permalien Soumis par Tieanddye le mar, 2015-04-14 00:25
Les aubergines: tout le monde a aimé.
Tu les coupes en rondelles d'1cm et tu fais revenir quelques minutes à l'huile d'olive, pis tu les mets sur une plaque avec un peu de sauce tomate dessus puis la mozzarella. J'ai ajouté un peu de thym dessus et assaisonné puis au four 10 minutes à 220°.
Poulet tandoori: mélange du yoghourt nature, un jus de citron et de la pâte à tandoori (tu trouves en supermarché). Mélange le tout avec du poulet cru en morceaux. 2h plus tard tu fais cuire sur une plaque au four. Une fois refroidi tu mets avec salade, tomate, concombre et une sauce yoghourt, citron, et coriandre.
L'été j'adore faire du taboulé ou une salade persane à base de riz...mais y a des féculents!
Sinon...je me souviens d'une délicieuse salade mozzarella-melon-crevette-avocat
Caviar d'aubergine et houmos
Tomate-mozzarella-basilic
Potage glacé au concombre
Projet d'espace éducatif alternatif: portage des bébés, couches lavables, écologie, ouverture aux parents, éducation à la paix et à la démocratie...
Plus d'infos sur www.l-alter-native.ch
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1) Mettre à cuire 2 portions de riz, laisser refroidir et réserver.
2) Prélever le zeste du citron et le faire tremper avec les raisins secs dans un peu d eau de fleur d'oranger.
3) couper les aubergines en tranches et les faire dégorger. Puis les faire frire à la poêle. (Ou au four pour un résultat moins gras)
Les couper en petits cubes et réserver.
4) couper les courgettes en rondelles fines et les faire dégorger. Réserver.
5) faire griller les amandes effilées à la poêle
6) ciseler la coriandre, presser le citron
7) mélanger le tout en ajoutant une tombée de vinaigre et un filet d'huile d'olive.
8) mettre au frais et se régaler parce que c'est trop trop bon!
Voilà! :-)
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Permalien Soumis par Tieanddye le mar, 2015-04-14 08:11
Je le fais complètement au pif. Je mélange du séré ou de la crème avec deux ou trois œufs, du jambon, de l'ail des ours ciselé (ne pas hésiter à en mettre beaucoup car ça perd du goût à la cuisson) et du gruyère ou du parmesan, muscade, sel, poivre et je mets dans des moules à muffins beurrés s'ils ne sont pas en silicone.
Des bruschettas aux tomates
Des bruschettas aux tomates
soupe de légumes froides
Des bruschettas aux tomates
Des bruschettas aux tomates
soupe de légumes froides
Coucou!
Aubergines à la mozzarella
Salade de poulet tandoori
Flan jambon et ail des ours
Hot dog de courgettes (la courgette cuite remplace le pain, saucisse de Vienne et fromage râpé a faire gratiner)
Salade de dent de lion
Salade de lentilles
...
Ma grande est née en 2006 et ma mini en 2015.
Merci! As tu une recette pour
Merci! As tu une recette pour les aubergines mozzarelle et salade de poulet tandoori?
J'ai fait ce soir pour la première fois
Les aubergines: tout le monde a aimé.
Tu les coupes en rondelles d'1cm et tu fais revenir quelques minutes à l'huile d'olive, pis tu les mets sur une plaque avec un peu de sauce tomate dessus puis la mozzarella. J'ai ajouté un peu de thym dessus et assaisonné puis au four 10 minutes à 220°.
Poulet tandoori: mélange du yoghourt nature, un jus de citron et de la pâte à tandoori (tu trouves en supermarché). Mélange le tout avec du poulet cru en morceaux. 2h plus tard tu fais cuire sur une plaque au four. Une fois refroidi tu mets avec salade, tomate, concombre et une sauce yoghourt, citron, et coriandre.
Ma grande est née en 2006 et ma mini en 2015.
L'été j'adore faire du
L'été j'adore faire du taboulé ou une salade persane à base de riz...mais y a des féculents!
Sinon...je me souviens d'une délicieuse salade mozzarella-melon-crevette-avocat
Caviar d'aubergine et houmos
Tomate-mozzarella-basilic
Potage glacé au concombre
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Coucou!
Coucou!
Mmmh, ça a l'air terrible tout ça...
Dis, tu nous donnerais la recette de ta salade de riz persane?
Yep! Je te la copie ce soir!
Yep! Je te la copie ce soir! :-)
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Mes excuses pour le délai
Mes excuses pour le délai Simone, j'ai pas pu revenir hier soir!
Alors voilà pour la salade persane:
-riz basmati
- 2 aubergines
- 1-2 petites courgettes
-1 citron
- raisins secs
- amandes effilées
- coriandre
- eau de fleur d'oranger
- vinaigre (fruité si possible )
- huile d'olive
1) Mettre à cuire 2 portions de riz, laisser refroidir et réserver.
2) Prélever le zeste du citron et le faire tremper avec les raisins secs dans un peu d eau de fleur d'oranger.
3) couper les aubergines en tranches et les faire dégorger. Puis les faire frire à la poêle. (Ou au four pour un résultat moins gras)
Les couper en petits cubes et réserver.
4) couper les courgettes en rondelles fines et les faire dégorger. Réserver.
5) faire griller les amandes effilées à la poêle
6) ciseler la coriandre, presser le citron
7) mélanger le tout en ajoutant une tombée de vinaigre et un filet d'huile d'olive.
8) mettre au frais et se régaler parce que c'est trop trop bon!
Voilà! :-)
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Hello,
Hello,
Serait-il possible d'avoir la recette du
Flan jambon et ail des ours
de Tieanddye ??
Coucou!
Je le fais complètement au pif. Je mélange du séré ou de la crème avec deux ou trois œufs, du jambon, de l'ail des ours ciselé (ne pas hésiter à en mettre beaucoup car ça perd du goût à la cuisson) et du gruyère ou du parmesan, muscade, sel, poivre et je mets dans des moules à muffins beurrés s'ils ne sont pas en silicone.
Ma grande est née en 2006 et ma mini en 2015.
Ok. Je vais essayer alors.
Ok. Je vais essayer alors. Merci