je suis à la recherche d une bonne recette de salade océane (avec du saumon,des crudités, des agrumes etc...)et avec une sauce sympa! est ce que qqn en aurait une et serait d accord de la partager ? Merci!
je suis à la recherche d une bonne recette de salade océane (avec du saumon,des crudités, des agrumes etc...)et avec une sauce sympa! est ce que qqn en aurait une et serait d accord de la partager ? Merci!
SALADE DE SAUMON FUME A L
SALADE DE SAUMON FUME A L’AVOCAT ET AUX PAMPLEMOUSSES
4 PERSONNES
- 2 PAMPLEMOUSSES
- 2 AVOCATS PELE, COUPES EN PETITS DES
- 250 GR DE SAUMON FUME EN TRANCHE
- 1C.S. DE MOUTARDE FORTE
- 0.5 DL D’HUILE D’OLIVE
- SEL ET POIVRE FRAICHEMENT MOULU
- JUS DE 1 CITRON
- FEUILLE DE SALADE VERTE
PELER A VIF LES PAMPLEMOUSSE (COUPER LES BASES DES PAMPLEMOUSSES PUIS LES PELER AU COUTEAU. EXTRAIRE LES QUARTIER DE PAMPLEMOUSSE A L’AIDE DU COUTEAU) METTRE DANS UN SALADIER
AJOUTER LES AVOCATS EN MORCEAU ET LE SAUMON FUME AUX PAMPLEMOUSSES. SALER ET POIVRER.
DANS UN AUTRE BOL, MELANGER LA MOUTARDE, LE JUS DE CITRON, L’HUILE D’OLIVE, LE SEL ET LE POIVRE. RAJOUTER DE L’HUILE D’OLIVE SI LA VINAIGRETTE EST TROP ACIDE.
VERSER LA VINAIGRETTE SUR LA SALADE.
METTRE DES FEUILLES DE SALADE VERTES DANS DES ASSIETTES INDIVIDUELLES, VERSER LE MELANGE PAR-DESSUS.
Désolée, j'ai fait un copier
Désolée, j'ai fait un copier-coller d'une recette que j'ai écrite il y a très longtemps. Et je réalise qu'elle est toute en majuscule... pas super top pour lire.
Mais très bonne recette :-)
Mmmhhh miam
Ca m a l air super merci!