La betterave

Vous l'aimez comment?

Salade betterave crue, pomme crue, sauce: chutney mangue et eau.
Muffin betterave
Salade betterave cuite, sauce moutarde a l'ancienne
Dips

Crue? Tu la rappes? En carré ou en carpacio?

Betterave crue râpée, dès de pommes

Cuite, avec du fromage de chèvre et des noix.

Cuite et une fois refroidie, coupée en fine tranche dans une sauce moutarde - vinaigre - huile assez relevée

Cuite avec du chou-fleur, en salade donc.
Cuite avec du maïs, en salade.
Crue avec du rampon.

Ma grande est née en 2006 et ma mini en 2015.

Personne ne la mange chaude?

moi!
je la cuis, rape, je mélange avec une vinaigrette et je chauffe sur une poele; mais que en hiver, en été je ne les chauffe pas!

sinon la crue: je fais un jus avec des pommes et carottes; j'adore!
Cuite: coupée en tranches fines avec de fromage frais, noix, vinaigrette

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Poêlée de cube de betterave pdt
Puree de betterave au thym
Betterave au four
Risotto betterave rouge

Merci les filles! Je crois qu'avec la chaleur d'aujourd'hui, on va se faire un bon jus de betterave carotte pomme! Et je note vos recettes pour le futur
;-)