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cuisson noix de jambon

Soumis par Symy04 le lun, 2015-09-14 12:32

J'ai acheté une noix de jambon fumé et il n'y a rien d'indiqué sur l'emballage sur le mode de cuisson.
Il me semble que c'est environ 1h au bain marie dans l'emballage c'est juste?
Merci de me renseigner

Cuisine / Recettes

Soumis par Saperlipopette29 (non vérifié) le lun, 2015-09-14 12:36

j'ai justement regardé l'autre jour c'était marqué 1h30 par kilos et 30 minutes de plus par kilos supplémentaire dans l'eau bouillante

Soumis par Symy04 le lun, 2015-09-14 13:14

merci beaucoup

Symy, maman deux deux "grands" loulous de 2004 et 2006

Soumis par blédoré le lun, 2015-09-14 13:31

Perso, je ne cuirais pas dans le plastique...(bisphenol ou autres matières peu ragoûtantes)
Je laisserais mijoté dans un tout petit peu d'eau et a couvert.

Soumis par Sophie M le mar, 2015-09-15 09:54

Tu peux aussi simplement le couper en tranches et le faire au mico-ondes si tu es pressée, peut-être avec un bout de film plastique dessus pour éviter que cela ne dessèche. Sinon je crois que tu peux aussi le faire à la marmite à vapeur pour la moitié du temps. Normalement à l'arrière du sachet il y a une étiquette à décoller avec toutes les explications quant à la cuisson.

Soumis par Lebal le mer, 2015-09-16 21:30

Moi les morceaux moyens, je les cuits 120min a la vapeur (car je n'aime pas cuisiner avec du plastique.