Diète sans histamine

Bonjour,

Est-ce que l'une d'entre-vous a dû faire cette diète ?
Et si oui, pendant combien de temps ?

J'ai appris que j'ai trop d'histamine dans le corps (bilan allergologique) et ainsi découvert que l'on en consomme plein dans la nourriture.
Je fais depuis quelques jours une diète. Pas de fromages, viande de porc, viande séchée, poisson fumé, chocolat, tomates...
Autrement, je mange des aliments qui en contiennent quand même.

Sinon, je ne sais pas ce qui resterait...

J'ai vu un très bonne amélioration de mon état général mais cela me complique beaucoup la vie. Je draîne mon foie en parallèle.

Si des personnes pouvaient me renseigner un peu, ce serait avec grand plaisir.

Merci.