Permalien Soumis par bajp le lun, 2015-12-14 11:17
merci pour vos réponses.
Je vais utiliser des Boskoop. On m'a dit que la tarte tatin fait avec des Golden était trop "douillette", que l'acidité d'une autre pomme dont je me souvenais plus du nom, était plus intéressante avec le caramel.
Dans ma recette, on indique d
Dans ma recette, on indique d'utiliser des Golden.
Mon blog - www.masmalaetmoi.ch
J'adore les boskoop en tartre
J'adore les boskoop en tartre ;)
Des pommes qui deviennent
Des pommes qui deviennent fondantes...
Boskoop, canada
merci pour vos réponses.
merci pour vos réponses.
Je vais utiliser des Boskoop. On m'a dit que la tarte tatin fait avec des Golden était trop "douillette", que l'acidité d'une autre pomme dont je me souvenais plus du nom, était plus intéressante avec le caramel.