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Recette de biscuits légers en sucre et rapides pour le goûter (si possible sans gluten)

Soumis par avril2005 le sam, 2016-01-30 15:57

Tout est dans le titre. Auriez-vous une recette simple, rapide, peu sucrée pour des biscuits (ou autre du genre) pour le goûter? Si c'est avec une farine sans gluten c'est encore mieux :-)

Et pour celles qui utilisent ça, vous prenez quoi comme farine sans gluten? Je connais la châtaigne, mais c'est super cher si on en utiliser souvent... Sarrasin? Riz? Laquelle a le meilleur rapport prix/polyvalence selon vous?

Cuisine / Recettes

Soumis par Spirale le sam, 2016-01-30 18:56

Hello,
Je prends facilement la farine sans gluten de chez Landi.
Je la trouve agréable à travailler (texture) et le résultat n'est pas un goût sans gluten.
Je fais des cookies à la banane (voir sur le net les recettes). C'est moins sucré et en plus sans beurre.
Rapide également.

Spirale, deux enfants et mamange d'une fille, lors d'une IMG à 5 mois de grossesse.

Soumis par avril2005 le sam, 2016-01-30 20:48

Merci pour ta réponse :-)

ça me tente bien les cookies à la banane, je vais voir ça.

La farine sans gluten de Landi c'est un mélange de farines à la base sans gluten ou bien c'est de la farine normale de laquelle on a retiré le gluten (je sais même pas si c'est possible?) J'ai regardé sur le site mais ils n'indiquent pas la composition...

Soumis par Rula le sam, 2016-01-30 21:03

Pas sans gluten mais facile et sans sucre: tu ecrases une banane bien mure et tu rapes une carrotte, puis tu ajoutes un peu d huile de colza et ensuite de la farine de ton choix jusqua ce que ca fasse une pate un peut comme pour du pain, tu formes des petites saucisses et tu mets au four...pas trop longtemps si tu les veux molles et un peu plus longtemps si tu les veux a croquer....ici ca a toujours du succes, autant la preparation que la devoration

Soumis par avril2005 le sam, 2016-01-30 21:19

super, merci!

C'est bête, j'ai pas de bananes, j'aurais bien essayé demain vos recettes :-)

Soumis par Saperlipopette29 (non vérifié) le lun, 2016-02-01 09:32

j'aime pas celle de chataigne je trouve qu'elle a un gout fort
sinon j'utilise celle de migros/coop
j'essayerais celle de landi une fois

Soumis par avril2005 le lun, 2016-02-01 10:59

J'aime trop les châtaignes, je pense que ça me dérangera pas ;-)

Soumis par Saperlipopette29 (non vérifié) le lun, 2016-02-01 11:03

Ok ;)
faut tenter.

Perso, j'âime bien les châtaignes mais je trouve que la farine a trop de gout et que ca prend le pas sur le reste ;)

tu me diras ce que t'en pense ;)