SOS Mis trop de sel

Demain, j'ai des invités, et je fais du jambon au Madère.

J'ai préparé ma sauce, et lorsque je la goûte, elle est trop salée !!!

Que faire pour qu'elle soit moins salée ?

Cuire la sauce avec une pomme de terre dedans qui va absorber le sel en cuisant...perso j'ai jamais essayé mais entendu parlé de ce moyen.

J'enleverais la moitié de la sauce, rectifirait avec de l'eau..ou crème ou... Et rajouterais un peu de l'autre moitié.

Je confirme pour l'astuce de la pomme de terre, ça fonctionne.

Don't mind me...