Permalien Soumis par Rula le mer, 2016-11-02 20:38
tu peux faire une béchamel avec un autre lait et de l'huile au lieu du beurre, en épiçant bien c'est aussi très bon...et pour remplacer la mozzarella je fais tremper des noix de cajou pdt une heure ou deux dans de leau (jeter l'eau après) et je mixe le tout avec un peu d'eau, des herbes à choix et du sel et hop sur la pizza
Permalien Soumis par dom55 le mer, 2016-11-02 18:09
fondue de poissons : émincé 1 oignon faire revenir dans une casserole avec 1cs d'huile de colza faire revenir transparents l'oignon et ajouter 2 carottes coupées en rondelles ajouter 2cc de bouillon soit de poisson ou légumes (on trouve coop) brasser et mouiller avec 1litre d'eau ajoutez 1 boite de tomates concassées et du safran laisser mijoter 15 min.
Préparation du poisson : filets de saumon filet de lieu à couper en carré, coquille st-jacques, crevettes décortiquées.
Préparation soit une mayonnaise à votre goût soit sauce soja ou je fais un ailïoli (écraser 2 à 3 gousses d'ail un jaune d'œuf et faire comme une mayo faire monter avec huile).
Préparation d'un riz blanc.
Avec du pain je coupe de petites tranches que je fais griller au four ou toaster ceux-ci seront tartiner avec ailïoli.
Mettre le bouillon dans un caquelon vous trempez votre poisson et ensuite soit dans mayo ou soja ou ailïoli avec ou sans pain accompagné de riz. C'est conviviale et très bon mes petits enfants aiment bien la fondue de poissons
ou
Un gratin de légumes soit : carottes, poireaux, navets (légumes d'hiver) ou courgettes, fenouil, poivrons, aubergines tomates séchées (légumes été) en y ajoutant du quinoa et un peu de lentilles cela apporte la protéine. Pour que ce soit pas sec mouiller avec du bouillon de légumes en poudre ajouté à de l'eau et des herbes pour légumes d'hiver estragon, et pour légumes d'été basilic ou coriandre et mettre un peu de panure sur le dessus pour faire un peu gratiné vous dites sans lactose donc pas de fromage. Comme accompagnement des pommes de terre sautée à l'ail et thym.
Permalien Soumis par abracadabra le jeu, 2016-11-03 09:48
Raclette.... naturellement sans lactose.... spaghettis.... enfin, ce que tu as l'habitude mais tu achètes lait, crème delactosés. C'est facile. Par contre fait attention aux assaisonnements qui contiennent facilement du lactose, eh oui, 'est un exhausteur de goût!:
Permalien Soumis par abracadabra le jeu, 2016-11-03 09:51
Et attention à ne pas tout confondre. Les fromages à pâte dure et mi-dure ne contiennent naturellement pas de lactose! Ne vouvous pouvez pas pour rien! (Je sais de quoi je parle, j'ai été diagnostiquée il y a 3 ans par un gastroentérologue).
un
un risotto. Sans crème ni fromage bien évidement.
des légumes farcis avec du riz
une bolognèse végétarienne
pates au pesto
Légumes au curry thai/lait de
Légumes au curry thai/lait de coco et riz
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Reprise des essais printemps 2015
GNE et curetage janvier 2016
GNE et FC mai 2016
Test + en octobre
...
Des lasagnes végétariennes sans béchamel
Des fajitas fourrés ratatouille
Une poêlée de champignons avec röstis
Une pizza sans mozza
tu peux faire une béchamel
tu peux faire une béchamel avec un autre lait et de l'huile au lieu du beurre, en épiçant bien c'est aussi très bon...et pour remplacer la mozzarella je fais tremper des noix de cajou pdt une heure ou deux dans de leau (jeter l'eau après) et je mixe le tout avec un peu d'eau, des herbes à choix et du sel et hop sur la pizza
si ils mangent du poisson
fondue de poissons : émincé 1 oignon faire revenir dans une casserole avec 1cs d'huile de colza faire revenir transparents l'oignon et ajouter 2 carottes coupées en rondelles ajouter 2cc de bouillon soit de poisson ou légumes (on trouve coop) brasser et mouiller avec 1litre d'eau ajoutez 1 boite de tomates concassées et du safran laisser mijoter 15 min.
Préparation du poisson : filets de saumon filet de lieu à couper en carré, coquille st-jacques, crevettes décortiquées.
Préparation soit une mayonnaise à votre goût soit sauce soja ou je fais un ailïoli (écraser 2 à 3 gousses d'ail un jaune d'œuf et faire comme une mayo faire monter avec huile).
Préparation d'un riz blanc.
Avec du pain je coupe de petites tranches que je fais griller au four ou toaster ceux-ci seront tartiner avec ailïoli.
Mettre le bouillon dans un caquelon vous trempez votre poisson et ensuite soit dans mayo ou soja ou ailïoli avec ou sans pain accompagné de riz. C'est conviviale et très bon mes petits enfants aiment bien la fondue de poissons
ou
Un gratin de légumes soit : carottes, poireaux, navets (légumes d'hiver) ou courgettes, fenouil, poivrons, aubergines tomates séchées (légumes été) en y ajoutant du quinoa et un peu de lentilles cela apporte la protéine. Pour que ce soit pas sec mouiller avec du bouillon de légumes en poudre ajouté à de l'eau et des herbes pour légumes d'hiver estragon, et pour légumes d'été basilic ou coriandre et mettre un peu de panure sur le dessus pour faire un peu gratiné vous dites sans lactose donc pas de fromage. Comme accompagnement des pommes de terre sautée à l'ail et thym.
http://www.moulages.ch/
htpp://www.lerespect.org
Tu peux
remplacer le lactose par du lait délactosé ou un lait ou crème végétal.
Viboune
7IAC sans résultat
Visanne
Décapeptyl
Endométriose stade III
Raclette.... naturellement
Raclette.... naturellement sans lactose.... spaghettis.... enfin, ce que tu as l'habitude mais tu achètes lait, crème delactosés. C'est facile. Par contre fait attention aux assaisonnements qui contiennent facilement du lactose, eh oui, 'est un exhausteur de goût!:
Et attention à ne pas tout
Et attention à ne pas tout confondre. Les fromages à pâte dure et mi-dure ne contiennent naturellement pas de lactose! Ne vouvous pouvez pas pour rien! (Je sais de quoi je parle, j'ai été diagnostiquée il y a 3 ans par un gastroentérologue).
Privez
Privez
je ne
savais pas n'était pas intolérente mais c'est effectivement bon à savoir!! merci!
Et il n'y a
pas de lactose dans le beurre.
Viboune
7IAC sans résultat
Visanne
Décapeptyl
Endométriose stade III