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Recette de crèpes

Soumis par cerise_792 le mer, 2018-01-31 11:35

Bonjour!

Qui aurait une bonne recette de crêpes pour 2 personnes "inratable" et délicieuse?Merci!!

Cuisine / Recettes

Soumis par vanillebourbon le mer, 2018-01-31 13:04

se rate des crêpes? ;-)

désolée j'aide pas, pas de recette fixe, je trouve à chaque fois une différente et jamais vraiment été déçue.. mais intéressée par des réponses de puristes pour enfin en noter une!

Soumis par Sof77 le mer, 2018-01-31 13:25

50gr de beurre
4 œufs
2 cuillères a café de sucre (je met moins car je fais neutre)
Pincée de sel
250gr de farine
1/2 litre de lait

Soumis par vanillebourbon le mer, 2018-01-31 13:49

2 personnes seulement? j'aurai dit 4 avec ces quantités non?

Soumis par Sof77 le mer, 2018-01-31 13:55

Ça dépend des mangeurs. Pour les enfants je fais 1 œuf par enfant et il ne reste pas grand chose. Pour deux adultes je mettrais 3 œufs

Soumis par vanillebourbon le mer, 2018-01-31 14:08

merci

Soumis par earlgrey le mer, 2018-01-31 15:57

J'y vais au pif avec farine, 3 oeufs, filet d'huile, pincée de sel, 1/2 lait, 1/2 bière! pour 4 personnes

Aide-maternelle, à votre service, sur www.aide-maternelle.ch
maman de 2 grands ados

Soumis par gaia31 le jeu, 2018-02-01 08:18

Je fais toujours selon ces proportions:
1 œuf
1dl de lait
50g farine
10g beurre (mais je n'en mets pas à chaque fois);
je compte 1 œuf par personne

Soumis par vicky1201 le jeu, 2018-02-01 16:01

alors la mienne est plus liquide (et se fait au blender, c'est plus rapide et sans grumeaux)
7.5 dl de lait
4 oeufs
400 g de farine
1 pincée de sel
1dl d'huile (ou moins, un peu au pif en fait)
un peu de bière

et ça fait pleins de crêpes (au moins pour 5ou 6 je dirais)