tiramisù autre recette

Soumis par rainbow77 le ven, 2007-12-14 07:31

voilà une
dans un grand bol mélanger 4 jaunes d'oeufs, 4 c à soupe de sucre et 500gr de mascarpone jusqu'à obtenir un mélange lisse.

dans un autre bol monter les 4 blancs d'oeuf en neige. puis incorporer au mélange précédent délicatement.

tremper les pélerines dans le café assez rapidement et les disposer une couche dans un plat, puis recouvrir de la moitié du mélange, refaire une couche avec les pélerines trempées puis mettre le reste du mélange dessus, saupoudrer de cacao ou nesquick puis mettre au frigo pendant 2h minimum.

PS: vous mettez de l'Amaretto ou Tia Maria??

Cuisine / Recettes

Salut, pour les personnes

Permalien Soumis par SC le ven, 2007-12-14 08:56

Salut,
pour les personnes qui ne digèrent pas les oeufs:
1 pots (500gr) de crême vanille (M-Budget)
500gr. Mascarpone
mélanger la crême vanille et le mascarpone jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Pour la suite, c'est pareil, tremper les pélerines dans le café ou pour celles qui le désirent, dans le cacao! Va très bien pour less enfants.

Connectez-vous ou inscrivez-vous pour publier un commentaire

@rainbow77 : je fais la

Permalien Soumis par porcinet le ven, 2007-12-14 09:22

@rainbow77 : je fais la même recette que toi! pour ce qui est de l'alcool, je n'en mets jamais... perso, j'aime pas trop les désserts avec l'alcool...

Sinon, lorsqu'il y a des enfants ou simplement pour l'été, je fais tout pareil sauf pour ce qui est du café... je trempe les biscuits pour tiramisu dans du jus d'orange et à la place du lieu du chocolat en poudre au-dessus, je mets des fines rondelles d'orange...

@SC : tiens sympa l'idée!!! J'essaierai à l'occasion, merci!