question cuisine

Soumis par enjie le sam, 2007-12-29 15:43

Comment faites-vous quand vous faites des croissants au jambon ou des tartes etc...pour la pâte feuilletée reste croustillante plusieurs jours.

Car chez moi au bout d'un jour elle devient toute ramolo....

Merci pour vos remède de grand-mère

Au Jour le Jour

Vu dans un autre post

Permalien Soumis par Marluchon le dim, 2007-12-30 06:04

J'ai lu dans un autre post (recettes des croissants au jambon) qu'une bébénaute recommandait de les mettre dans un linge. Perso j'ai pas essayé, mais pourquoi pas...c'est vrai qu'après quelques heures hors du four c'est pas terrible; j'ai fait des ''hot-dogs'' la semaine passée (friands à la saucisse) et mes Loulous n'en voulait plus le lendemain....trop mous....la prochaine fois je vais essayer ce truc.

Pour me connaitre un peu plus...http://www.dailymotion.com/Marluchon
http://leblogdemarluchon.blog4ever.com/blog/index-107904.html

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même problème ici alors je

Permalien Soumis par Minus le dim, 2007-12-30 07:10

même problème ici alors je m'arrange pour que TOUT soit mangé le jour même !!

enfin, j'vais essayer le linge car j'me vois mal plier le bateau pour le mettre dans une boîte métallique (je rigole mais j'suis tellement mal équipée en matériel de cuisine quand quand j'imagine ma boîte en alu .. ça me fait penser à ça mdr)

Abracadabra .. j'habille mon ptit bout ..
http://ptitboutaujourlejour.blog4ever.com/blog/index-117013.html