Cherche recette mais ne sais plus comment ça s'appelle??

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laetiti
Posts: 90
Joined: Mon Nov 25, 2024 6:34 am

Cherche recette mais ne sais plus comment ça s'appelle??

Post by laetiti »

Hello les filles,

Suite à mon déménagement je ne trouve plus un de me livres de recettes.

Chaque année à Noël je faisais ce que j'appelais des fondant.

Je faisais un mélange choc et je sais plus et les mettais dans les peits godets en alu.

Et après cela durcit!

Si l'une de vous voit de quoi je parle et à la recette, merci d'avance!


Bonne soirée!

Laetiti
Bunny
Posts: 177
Joined: Mon Nov 25, 2024 6:40 am

Oui c'est bien des fondants

Post by Bunny »

J'en ai fait vendredi soir :

200 gr graisse de coco
400 gr de choc au lait
200 gr de choc de ménage (noir)
200 gr de sucre glace

- Mettre un peu d'eau dans la casserole (bain marie)
- Mettre la graisse de coco dans un plat et le mettre dans la casserolle
- Laisser fondre la graisse de coco
- Rajouter le choc (si possible râpé)
- Attendre que tout fonde et rajouter le sucre glace (le passer au tamis).
- Mélanger et verser

MIAM-MIAM
nid73
Posts: 250
Joined: Mon Nov 25, 2024 6:27 am

tu parles assurément de Fondant!

Post by nid73 »

voici la recette du croque menu:
150 g de choc crémant ou au lait : déposer dans un pot
100g de graisse de coco : ajouter
fondre en bain-marie en remuant

à volonté : 2cs rhum, cognac : ajouter
verser dans des godets en papier

à volonté : noisettes, raisins secs... : décorer

laisser durcir au frais

Voilà, tu peux aussi rajouter du café ou d'autres sortes de chocolat.


Notre follette grandit



laetiti
Posts: 90
Joined: Mon Nov 25, 2024 6:34 am

C'est exactement cela!

Post by laetiti »

Merci beaucoup les filles!

Bonne soirée!

Laetiti
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