Recette du carac

[Nanie279]

Ingrédients:

* 15 fonds à tartelette du commerce
* 300 g de chocolat noir 70%
* 3,75 dl de crème
* 200 g de sucre glace
* quelques gouttes de colorant vert
* 15 grains de café.

Préparation:

1. Faites fondre le chocolat, ajoutez-y la crème et faites chauffer. Retirez du feu et laissez légèrement refroidir avant de garnir les fonds de tartelette. Laissez prendre la masse au réfrigérateur.
2. Mouillez légèrement le sucre glace de 3 cs d’eau, ajoutez le colorant et faites chauffer dans une casserole. Puis nappez-en les caracs. Décorez d’un grain de café. (On peut aussi faire un joli petit cercle de chocolat brun.)

Les puristes auront fait leur fond avec une pâte sablée (380 g de farine, 250 g de beurre ramolli, 125 g de sucre, 1 cc de sucre vanillé mélangé, reposé, puis cuit à vide à 180 degrés une vingtaine de minutes). C’est vous qui voyez.

D’autres mettent du beurre dans la ganache chocolat, ou du lait.

[tictac84]

A votre Avis C est ou les Meilleurs Carac ?????
??

Danser
http://www.youtube.com/watch?v=zlfKdbWwruY

Zen

http://picasaweb.google.com/lh/photo/_z0Ct2KX-yDcLltLFs2_Kw?authkey=Gv1sRgCK6q9ZGPhNOQqgE&feat=directlink

voici mon fils comment il voit la vie

[Lisa76]

Alors ça c'est LE post qui va achever de fixer sur mes cuisses les 5kg qu'il me reste à perdre... voire en ajouter quelques autres! Mais merci quand même!!

[Adelinegl]

Merci pour la recette. J'avais jamais pensé en faire moi-même alors que c'est tout simple en fait.

[kassy07]

mmmhhhhhhh miam miam.... ca donne trop envie, en plus j'adore ça, je vais tester cette semaine :-)))))



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[sandy_piou]

faut absolument que je teste ça...






GEU 21.10.2005