Que faire avec une côte de boeuf ? et sauce ?

[wisslau]

Help !
j'ai pas d'idée sur ce coup la ! j'ai deux magnifiques côte de boeuf que je vais faire ce soir mais .......... avec quoi ?

rhoo sais vraiement pas trop, frites, légumes style gratin de courgettes ??????

allez un ptit coup de spatule SVP :-)

merci les copinautes

[petite-mimine]

sauce: une bonne bearnaise
un bon gratin et des tomates provencales

[mimi1040]

moi je ferais des pdt sautées... et une salade.. je mettrais pas de sauce sur la viande, pour moi une viande de ce type se suffit, c'est juste salé et poivré.

parfois je propose juste du balsamique épais avec.

[cindyxx]

mmmm j ai mangé ca hier soir au feu de bois. Avec mais, et potetos, trop bon.

[erulelya]

sauce facile:

récupérer le jus de cuisson et suc et l'épaissir avec de la sauceline et un peu de fond de veau.

-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°