Feuilletés aux asperges

[Capucine]

Coucou,

Plusieurs voulaient cette recette, qui a été inventée par moi mais inspirée de ma cousine....melie


Pour 2 personnes:

1 rouleau pâte feuilletée carrée
des asperges (env. 4 par personnes
4 tranches de jambon
du cantadou raifort
sel et poivre
jaune d'oeuf


- faire blanchir les asperges quelques minutes
-couper la pâte en deux verticalement pour faire 2 carrés
-mettre 1 tranche de jambon et la tartiner généreusement de cantadou
-mettre côte à côte les asperges sur la tranche de jambon
-saler et poivrer
- mettre l'autre tranche de jambon et rouler le tout
- badigeonner le feuilleté et le mettre environ 20 min au four

servir avec une salade

bon appétit

[sdc]

Merci beaucoup Capucine pour la recette je pense faire demain soir, je dois aller acheter des asperges, j'ai déjà l'eau à la bouche.

Ta cousine c'est Melie ? j'ai fais sa connaissance il n'y a pas longtemps elle a une petite fille qui se prénome Alicia ? Tu habite aussi sur Neuch ?

[Capucine]

Oui c'est elle....
Non je vis à Lausanne mais suis originaire de Neuchâtel, je suis née à Pourtales.

[sdc]

Oh c'est dommage j'aurais bien voulu faire ta connaissance tu as l'air tellement chou qu'on tu écrit snifffff.

Moi aussi je suis née à Pourtales et ma fille aussi.

Si un jour tu viens sur Neuch. j'aimerais bien te connaitre mais maintenant que tu as trouvait un homme tu n'as plus le temps je comprends. Bisou et surtout pleins de bonheur

[SC]

Hummmmmmmmmmmmmm!
Merci vais essayer ca!!!

[rainbow77]

merci
cela à l'air délicieux. Quand tu dis enrouler le tout comme une roulade?
cela te donnes donc 2 feulletés?
Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

heureuse maman qui a perdu 65kg, grâce mon bypass...

[Capucine]

Oui ça donne 2 feuilletés....

J'ai faim moi avec tout ça!!!!!

[rainbow77]

Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

heureuse maman qui a perdu 65kg, grâce mon bypass...

[Jeez]

petite variante du journal de la cuisine gourmande de betty bossi
friand aux asperges

600gr d'asperge verte coupé en troncon de 5cm de long
1 abaisse de pate feuilletee
1c.a.s. de moutarde
16 tranche de mostbrockli
4 c.a.s de sbrinz rapé
1 oeuf

cuire les asperges 6min.
derouler la pate feuilletée, badigeonner de moutarde en laissant tout autour 1cm
une couche de mostbrockli 1 couche d'asperge, parsemer de sbrinz rape et pour finir une couche de mostbrockli
referme la pate un forme de strudel
badigeonner d'oeuf et piquer genereusement a la fourchette

cuire 20min. dans la moitié inférieur de four préchauffé a 220 degre
coupez des tranches de 3cm




mon blog photos
http://picasaweb.google.ch/JezabelR

[laetiti]

cest quoi du mostroblocki????

merci

laetiti

[Jeez]

viande de boeuf fumee, j'en ai trouvé a la coop
c'est une spécialité appenzell


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[sorela6]

COOL... merci pour la recette...par contre petite question... il faut mettre le four à chauffer à combien? je crois que tu ne l'as pas précisé, ou alors j'ai mal vu?

[rainbow77]

Ma puce née le 02.02.06
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