peut-on congeler le beurre?

[rainbow77]

si oui comment et comment on le réutilise?? Il faut le consommer rapidement?merci

[Kina]

oui moi je le congèle souvent et je le sort le jour d'avant pour qu'il décongèle doucement

[Mumu80]

Oui tu peux simplement le congeler dans la barquette ou dans l'emballage et ensuite tu le décongèle un jour avant de l'utiliser au frigo... par contre ensuite je l'utilise uniquement pour la patisserie dans un délai de 3 mois environ...
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Matys, mon ange s'est envolé le 22.02.2007

[MéliMélo05]

Bonjour, pour ma part j'achète le beurre et la margarine m-budget directement en grand emballage et en fait je congèle directement après achat en mettant tout simplement au réfrigérateur et je décongèle au fur à mesure en laissant une nuit au frigo que cela ne coupe pas la chaîne du froid, ce que tu peux faire par exemple pour le beure c'est découper directement par exemple la plaque en 4 morceaux, tu mets chacun dans un sachet de congélation, comme ça tu ne décongèle vraiment que la quantité nécessaire.
Perso en tous cas, tant que ça reste au frigo une fois décongelé je n'ai jamais eu de problème sur la durée d'utilisation (bon comme je décongèle par petite quantité en général elles servent maxi dans la semaine qui suit et pas de problème.)
Voilà pour mon expérience.

[Simb78]

tu peux aussi le dégeler au micro onde

[chtilo]

Mes deux ptits mecs ont débarqué sur Terre le 16 octobre 2008
J'ai allaité mes loulous pendant 6mois et 14 jours↲
↲
Oui, moi j'achète toujours plusieurs plaques que je congèle. Je le mets au frigo 1 ou 2 jours avant de commencer la plaque et je l'utilise normalement, pour tout. En tout cas je n'ai jamais remarqué de différences d'aspect ou de goût.

[éléphant]

Je congèle mes plaques de beurre dès l'achat. Ensuite je sors ma plaque que je mets dans mon beurrier. On l'utilise pour tout, tartine, patisserie, etc... Et ça se garde très bien, car parfois ma plaque fait 1 semaine parfois 2 et je n'ai jamais eu de problème.

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[rainbow77]

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[Jeez]

oui j'en ai toujours 2 au congel au cas ou


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