pincette: alors voici la fameuse recette:
tu fais une pâte sablée (c'est vraiment délicieux d'ailleurs la pâte sablée).
Ensuite tu fais la garniture comme suit:
2,5dl d'eau
1 pincée de sel
30g de margarine (ou beurre)
porter à ébullition
1/2 dl d'eau
3 cs de maïzena
délayer
2 jaunes d'oeuf
130g de sucre
mélanger à la maïzena et verser dans le liquide bouillant en tournant constamment, donner un bouillon sans arrêter de tourner, éloigner du feu
2-3 citrons, zeste râpé seulement
1dl de jus de citron fraîchement pressé
incorporer et verser la garniture encore chaude sur le fond cuit à blanc, laisser refroidir
le gâteau est meilleur tout frais et servi très froid.
Perso je trouve la recette facile et trop trop bonne. J'ai bcp de succès à chaque fois que je la fait.
Bon app!
"Un accouchement c'est comme un lever de soleil, on ne peut ni le bloquer, ni l'accélérer"...à méditer!
Je suis une future monitrice de portage (aspb.ch) dans le Jura, je commence ma formation en mai 2010.
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