Mousse au chocolat - cherche recette

[coccinnelle1978]

Bonjour à toutes,
Je suis à la recherche d'une recette pour une mousse au chocolat mais avec du chocolat au lait et non pas du chocolat noir.

Merci

[lys1902]

J'ai fait une mousse avec

100 gr de choc noir
100gr choc au lait
1cs de café
fondus au bain-marie et tu ajoutes
2dl de crème entière battue et tu mets au frais

Un délice et sans oeuf !!

[Noé22]

Mousse au chocolat noir TOBLERONE®
Personnes: 6-8
Temps de préparation: Temps de préparation

Ingrédients:
300g de TOBLERONE noir
2 œufs
2 c. à s. de sucre glace
4dl de crème
Préparation:
Cassez TOBLERONE en morceaux que vous mettrez dans un saladier. Faites-les fondre au bain-marie (50-60°C).

Sortez le saladier et mélangez pour obtenir un chocolat lisse.

Battez les œufs et le sucre glace dans un saladier séparé jusqu’à blanchissement, versez immédiatement la préparation dans le chocolat et mélangez bien le tout.

Battez la crème en chantilly et intégrez-la délicatement au chocolat crémeux. Couvrez la mousse d’un film transparent et mettez-la au frais pendant trois à quatre heures. Idéalement, toute une nuit à 1-5°C.

Service:
Formez des boules de mousse à l’aide de deux cuillères, disposez-les sur des assiettes à dessert et décorez de crème et de fruits.

Conseil:
Servez sur une même assiette de la mousse au chocolat TOBLERONE noire et blanche.


Voilà une super recette et tu peux mettre du Toblerone brun a la place du noir testé et approuvé ;o))

Bon ap !!

[coccinnelle1978]

Noe22 : En fait c'est pour utiliser une plaque de chocolat au lait qui est énorme et dont je ne sais pas quoi faire? Mais merci tout de même.

[Sasa]

Tu fais une recette de mousse normal mais avec le choc au lait, aucun problème...

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Juin 2009 Début des essais BB1 / Endométriose connue
9.10.09 TG+ /2.11.09 GNE gemellaire 7sa+5/4.11.09 Curetage/2.12.09 RDC
27.03.10 TG+ /28.04.10 GNE à 7sa avec médic sans curetage (pour le moment)
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Il n'y a pas de remède à la naissance ou à la mort que de se faire plaisir à l'intervalle ...

[Noé22]

Tu peux faire la meme recette avec du choc brun a la place du toblérone ))

Si tu fait une recette pour du choc noir je te conseil de mettre moin de sucre sinon c'est plus écoeurant avec du chocolat brun

Bon ap ,O))