Glaces

brin-d-herbe · Message par **brin-d-herbe** » ven. juin 08, 2007 3:02 pm

Je viens d'acheter une sorbetière...Avez vous de bonnes recettes à me proposer...

Merci d'avance

Brin

Roukhou · Message par **Roukhou** » ven. juin 08, 2007 3:12 pm

J'ai un livre formidable, j'ai commencé ma saison "glaces" il y a 2-3 semaines...
Aujourd'hui j'ai fait un sorbet pamplemousse-menthe, la semaine passée j'ai fait une glace pistache-cardamome et une autre à la citronnelle. Demain je ferai chocolat-mascarpone pour ma baby-sitter car on va à un mariage (bon j'en garderai pour nous...)
Une de ces recettes t'intéresse? je te la donne volontiers.
Mon mari me passe la commande et moi je réalise...j'adore ça!

Roukhou

brin-d-herbe · Message par **brin-d-herbe** » ven. juin 08, 2007 3:16 pm

Hello,
Où as tu acheté ce livre ?
Elle m'intéresse toutes...j'ai 3 vrais becs à sucre ici...lol...Je pense que que je vais pas suivre côté production avec ces trois là !!!
Merci beaucoup
A +
Brin

le blog de Mathis : http://mathis.romandie.com/

nat82 · Message par **nat82** » ven. juin 08, 2007 3:17 pm

Hello
@roufhnou c'est quoi ton livre?
sinon il y a une site.wwww.forum_supertoinette.com il y a pleins de recettes
nat

Renseigements et commandes:

mamoun · Message par **mamoun** » ven. juin 08, 2007 3:34 pm

miam moi aussi ça me donne envie tes recettes!! mon mari m'a acheté une sorbetière aujourd'hui (en action à la migros) je me réjouie d'essayer ça!! je sais pas s'il y a des recettes avec, je vous dirai ce soir!

Roukhou · Message par **Roukhou** » ven. juin 08, 2007 10:03 pm

Hello

Le livre s'appelle "glaces, sorbets et autres douceurs" de Shona Craford Poole aux éditions Octopus. Il est bleu. Je l'ai reçu à Noël il y a 2-3 ans, je suppose qu'il vient de chez Payot.
Je viens de faire la glace au chocolat-mascarpone et je dois vous dire que c'est pas mal du tout...
Sorbet à l'orange et à la cardamome
Glace au chocolat blanc
Glace au citron
Glace à la confiture de lait
Sorbet à la noix de coco et au citron vert
Glace à la vanille et à la ricotta
Glace au melon et au gingembre
Glace au miel et à la lavande
Glace au rhum et aux raisins secs
Sorbet au muscat
Sorbet à la pomme et au miel
Et j'en passe...
Sans oublier bien sûr toutes les classiques aux fruits: abricots, citron, ananas, noix, framboises, myrtilles etc

Si vous en voulez une ou plusieurs je les mets sur le site avec plaisir, il suffit de demander...
Roukhou

mamoun · Message par **mamoun** » sam. juin 09, 2007 1:42 pm

est ce que tu peux me donner la recette de la glace au mascarpone et au chocolat ainsi que celle pomme et miel bon c pas light mais qu'est ce que ça me fait envie!!

enfin te sents pas obligée seulement si tu en a le temps et l'envie! merci!