Quel accompagnement avec du risoto

[coquelicot]

Voilà demain midi, j'aimerais tester un risoto aux champignons dans mon Ultra Plus de Tupperware.

Ma question : avec quoi servez-vous le risoto ? viande, salade, légumes, ... pour que le repas soit complet

[petite-mimine]

met une salade verte avec, mais le risoto se mange seul

[bergamote]

Avec un risotto aux champignons je servirais rien non plus mis à part une salade.

Par contre si tu sers un risotto alla milanese (au safran), tu peux le servir avec un osso buco.

Mais effectivement en général un risotto se mange tout seul car en Italie il est rarement considéré comme un accompagnement mais comme un "primo piatto" au même titre que les pâtes donc comme une sorte d'entrée (premier plat) avant le plat de résistance (poisson ou viande)

bizz

[Louloutte75]

Perso quand je fais un risotto je le fais souvent accompagné des saucisses de veau et d'une salade car le risotto tout seul je trouve un peu bof...

Louloutte

http://pleindecroix.canalblog.com/

[pitchoune77]

Pour moi pareil que louloutte avec saucisse de veau ou alors avec un peu de viande. ça passe tjs super bien, meilleur que tout seul en effet, moi je le fais jamais sans rien d'autre.

Aller voir mes blogs :

traiteur à domicile : http://aemporter.wifeo.com/
vente habits pour toute la famille : http://occas2ememain.blog4ever.com/blog/index-241508.html

[Petite Plume]

ou une salade mixte (verte + carotte)




Petite Plume

[TiteLouloute]

salade, charcuterie (salami, coppa, viande séchée ou jambon cru) ou fromages..