600g de p.de terre éplucher, couper en cubes, faire cuire
6 oeufs
jus d'un 1/2 citron
1 grande carotte éplucher faire cuire
ciboulette, persil
1/2 c.à café curcuma ( facultatif p.donner une belle couleur)
sel, poivre
Mixer ensemble oeufs, p.de terre, curcuma, sel+poivre
ajouter ciboulette+persil hachés, et la carotte coupée en petits cubes
on peut ajouter au choix et selon goût : petite boîte de thon, ou reste de blanc de poulet en cubes, ou cornichons hachés, ou olives hachées etc etc pour donner des jolies touches de couleur
Verser ds un moule à gâteau
Mettre un peu d'eau ds la plaque du four, préchauffer à 180°
Poser le moule ds l'eau et faire cuire 50min
Laisser refroidir et mettre au frigo jusqu'au soir
Servir avec une belle salade
( je sais que c'est horrible , mais mon homme le mange avec mayo et ketchup