Muffins aux caramels

fa08 · Message par **fa08** » mer. oct. 07, 2009 11:24 am

dans le journal des mamans, il y a une recette de muffins au caramel...miam !!

Ma question est : 100 gr. de caramel, on trouve ça ???

Sous quelle forme ?? et à quel rayon ??

Caramel liquide, c'est ou aussi ?
merci

suze · Message par **suze** » mer. oct. 07, 2009 11:49 am

Mais tu peux le faire, ton caramel... du sucre et un peu d'eau dans une casserole sur le feu, ne surtout pas brasser, quand il est de la bonne couleur tu l'éteins avec un peu d'eau. Après ça dépend de ce que tu as besoin pour cette recette.

nat82 · Message par **nat82** » jeu. oct. 08, 2009 10:56 am

Hello
Je vais pouvoir te répondre vu que c'est la recette de mon journal.
Alors c'est des caramels mou que tu trouve à la c**p ou migr*s.
Sinon tu peux prendre les petits cubes comme mis ci-dessous.

Natacha

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Le Journal des Mamans, le 1er journal suisse, créé par une maman, pour les familles! !

Voici l'édition d'avril 2009 en ligne!

Maman de trois nanas (16.02.02 / 04.03.04 / 23.03.07)

nat82 · Message par **nat82** » jeu. oct. 08, 2009 11:16 am

Hello
Oui c'est dingue comme le journal est lu.
Moi je suis impressionnée car l'autre jours j'étais à la foire du valais.
Une dame est venu vers moi me demander si j'étais bien la dame du Journal des Mamans!
Trop fort!
Natacha
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libellulle · Message par **libellulle** » jeu. oct. 08, 2009 4:59 pm

J'ai fais la recette, elle est très bonne mais il y a un mais..... :-)
Mes petits carrés de caramel ont "coulés" au fond du moule et cela à donner une masse un peu compacte dans le fond.
Comment faire pour éviter cela?

nat82 · Message par **nat82** » jeu. oct. 08, 2009 6:06 pm

Hello
es ce que ton four étais assez chaud?
A plus
Natacha
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libellulle · Message par **libellulle** » jeu. oct. 08, 2009 7:57 pm

Il me semble que oui, mais mon four est vieux.....

Par contre je déménage dans moins de 2 mois et j'aurai une cuisine toute neuve!!!!!!! alors je ferai une nouvelle tentative

nat82 · Message par **nat82** » ven. oct. 09, 2009 7:42 am

Hello
Tu peux aussi essyé de passer tes dès de caramel dans de la farine puis les ajouter en dernier.
A bientôt
Natacha
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