Les forums de mamans suisses

Je suis à la recherche de recettes pour faire des biscuits sans sucre ni gluten, pour des bébés.
Je ne veux pas prendre ceux du commerce, mais je n'ai pas trouvé de recette qui aille sur internet. Il n'y a que des recettes de biscuits pour enfants avec au moins du sucre. Si vous en avez, avec ou sans fruits dedans, je suis preneuse.

tu peux toujours essayer une pâte a biscuit classique avec une farine sans gluten, mais sans sucre le gout va être atroce. je te donne une recette tu peux enlever le sucre.

pour 500gr

500gr de farine
100gr de beurre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100gr de sucre
1 zeste d'orange
4 oeufs

mélanger farine, beurre, sucre, levure
mixer finement le zeste et l'incorporer
ajouter les oeufs en dernier et pétrir
sans laisser reposer, étaler la pate et découper des formes

si la pate est trop dure a jouter du lait ou de l'eau

laisser cuire environ 10 minutes à 200°