Les forums de mamans suisses

Publié : **lun. mars 29, 2010 10:50 am**

Un retour aux sources.

Retrouver des produits simples et originaux, cultivés avec un savoir-faire ancestral, c'est là plus qu'une tendance, c'est un nouvel art de vivre.

Le domaine de la Ferme Courtois est situé sur les hauteurs de la commune de Versoix au lieu-dit de Sauverny sur le canton de Genève. A proximité de la France et du canton de Vaud, l’exploitation, gérée en propriété par Rosette et Michel Courtois

La Ferme Courtois est un magasin familial qui se trouve au cœur du patrimoine, il permet à plus de 35 autres producteurs du canton et de la région d’y faire découvrir également leurs produits. Aujourd’hui, ce sont plus de 250 produits du terroir que nous vous proposons pour le plaisir de vos papilles gustatives.

magasin est ouvert:
le lundi et mardi de 09h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h00
le vendredi de 9h00 à 18h00 (non-stop)
le samedi de 9h00 à 17h00 (non-stop)

http://www.fermecourtois.ch/46/Marché.html

Route de la Branvaude 13
1290 Versoix
Suisse

Tél: 022 755 43 16
Fax: 022 755 43 27

Publié : **lun. mars 29, 2010 10:51 am**

Fruits
Plus de 15 variétés de pommes ! Des prunes juteuses et des mirabelles gorgées de soleil, des poires Conférence et celles dites "à rissole", des cerises bigarreaux, des pruneaux, du raisin et des coings, ainsi que toute sorte de petits fruits tels que raisinets, cassis et framboises !

Légumes
Vous y trouverez un grand choix de légumes de saison cultivés à la ferme. Des salades, tomates, aubergines et haricots, poireaux et céleris en passant par les pommes de terre et autres produits phares. Il y a également toute une palette d'anciens légumes tels que panais, rutabagas, racines de cerfeuil, choux-raves et courges. Bien sûr, vous y trouverez aussi nos fameuses lentilles de Sauverny.

Viande
Des viandes savoureuses en provenance de producteurs locaux: boeuf, porc, agneau, poulets fermiers. Un grand choix de salamis: pur agneau, autruche, bison, buffle, porc et boeuf. Du jambon à l'os cuit et cru, de la viande séchée, des terrines d'emeu et des terrines maison.

Produits laitiers
Des fromages dont le gruyère d'alpage et le "Maréchal", riche en Oméga 3, de la mozzarella au lait de bufflone, du fromage d'alpage à l'ail d'ours, des fromages de chèvre. Mais aussi du beurre artisanal de montagne, des yoghourts au lait de vache, de chèvre et de bufflone ainsi que du lait.

Vin et alcool
Des vignerons de la région vous proposent leurs divins nectars, en passant par le traditionnel Chasselas aux vins plus prononcés comme le Gamaret ou le Pinot noir mais aussi le Gamay, le Riesling et le Chardonnay ainsi qu’un grand choix d’eau de vie maison et de liqueurs pour vos apéritifs.

Epicerie
Du pain frais tous les jours avec des confitures maison et du miel local ainsi que des pâtisseries, tartes à la crème, fondant au chocolat, tartes aux pruneaux ou aux pommes. Bricelets et biscuits sucrés et salés, farine de châtaigne, polenta et pâtes au blé dur du Tessin. Grands choix d’huiles et de moutardes artisanales de toutes les couleurs et pour tous les goûts. En saison hivernale, nous vous proposons nos traditionnelles soupes à la courge ou aux légumes à l’emporter.

Oeufs
140 poules à la ferme sont prêtes à pondre tous les jours pour votre plaisir.

Apéritif et idées cadeau
Découvrez aussi nos fameux plateaux du terroir pour vos apéritifs professionnels ou entre amis ainsi que nos paniers du terroir, idéal comme présent de fin d’année pour faire plaisir à ceux qui vous sont cher.

Fleurs
Tulipes, Oeillets de poète, Campanules, Dahlias, Zinnias et Tournesols, ainsi que Reines Marguerites et Chrysanthèmes feront tour à tour leur apparition au magasin en fonction de la saison. Découvrez aussi nos arrangements floraux, nos courges fleuries, nos paniers de coloquintes et finalement nos décorations de Noël.