et merci déjà...
voilà je viens de faire une sauce aux 3 fromages et ja'i mis du gorgonzola mais celui que j'ai pris à l'air d'être coriace:((( bref c'est très salé et un arrière goût amer... pensez-vous que je peux rajouter un peu de sauce tomate histoire de calmer ce truc??? j'ai peur que mon p'tit n'aime pas, déjà qu'il est dans sa période chiante... bref merci pour vos conseils (rapides car c'est sur le feu:)))
Plutôt un peu de crème
Plutôt un peu de crème non?
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ai mis tout ce qui me restait:(((
en ai plus:((( et même un peu de lait mais ça va être trop liquide si je continue... ahhh; tomate gorgonzola ça le fait pas? ah vais faire des cours de cuisine décidément ...
oui pourquoi pas ou mettre un peu de lait
pour adoucir bon le gongorzola c'est fort comme fromage la prochaine fois mettez plutôt du mascarpone "fromage c'est nettement plus doux"
http://www.moulages.ch/
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htpp://www.lerespect.org
je sais je sais
mais j'en ai déjà fait cette sauce et c'était jamais aussi fort... je crois que c'est la "marque" de gorgonzola là qui est particulière en plus... bon vais mettre peu de sauce pour le p'tit et on verra;) merci
Hello Je ne sais pas si
Hello
Je ne sais pas si c'est trop tard mais pour adoucir tu peux mettre un cc de sucre.
Au pire tu peux mettre un peu d'eau et éventuellement ajouter un roux ( huile et farine ) comme pour une base de béchamelle.
Natacha
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Maman de trois nanas (16.02.02 / 04.03.04 / 23.03.07).
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merci
ai pas vu tous ces posts:))) l'ai finalement servie comme ça, rajouté un peu de lait, pas de tomate, et juste des brocolis cuits vapeur (j'ai vu "ce mélange" ailleurs sur le net:) et un eu de jus de citron avec plein de poivre pour nous les grands:)c'était très bon et lu must bb a tout mangé:))) ouf
merci
ai pas vu tous ces posts:))) l'ai finalement servie comme ça, rajouté un peu de lait, pas de tomate, et juste des brocolis cuits vapeur (j'ai vu "ce mélange" ailleurs sur le net:) et un eu de jus de citron avec plein de poivre pour nous les grands:)c'était très bon et le must bb a tout mangé:))) ouf