Permalien Soumis par Miss_purple le ven, 2011-01-07 07:46
J'ai trouvé une soupe aux racines rouges (betterave rouge) et elle est excellente!!! N'oublier pas de mettre des gants...
30g beurre , 1kg betterave rouge crue (3 racines),2 pommes de terre, 3 échalotes, 1 gousse d’ail, 1 feuille de laurier ,3càs vinaigre de vin rouge, 1.5l bouillon de légumes, 2 traits de Worcester... sel, poivre
Peler et couper en dés les betteraves et les pommes de terre. Les rincer sous l’eau. Hacher les échalotes et presser l’ail.
Faire fondre le beurre et étuver pendant 5 min les légumes. Mouiller avec le bouillon, le vinaigre et le Worcestershire, ajouter la feuille de laurier. Cuire pendant une trentaine de minute environ jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Retirer la feuille de laurier et mixer. Rectifier l’assaisonnement.
Au moment de servir, ajouter une cuillère de crème, les pignons et le persil – facultatif : du gruyère râpé.
Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
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Nous attendons avec impatience la venue de notre 2ème petit trésor...nous sommes enfin sur liste d'attente en Colombie !
Volonte de courge au lait de
Volonte de courge au lait de coco et curry doux.
J'y vais au pif pour les doses mais super bon!
Bibouchon 2008
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Bibouchon 2008
tu cuite courge et quelque
tu cuite courge et quelque patates, mixer et ajouter un peut de d'eau de cuisson, persil, poivre, sel, demi-crème et cet prêt
broccoli, carottes et choux-fleur
tu cuis ton broccoli avec 2 ou 3 patates, tu mets env. 8 dl de bouillon et 2 dl de jus de pomme, c'est un régal
ou choux-fleur, tu rajoutes un peu de moutarde, un autre régal !
ou carottes avec bouillon et un peu de jus d'orange et tu coupes dedans quelques mangues séchées et ensuite tu mixes ! miam miam !!!
www.par-ici-les-enfants.ch, initiative d'une maman pour rendre service aux familles. Sarine, Broye et Gruyère.
www.par-ici-les-enfants.ch, initiative d'une maman pour rendre service aux familles. Merci de m aider a faire connaitre le site ;) d avance merci
Je réponds moi-même à mon poste....
J'ai trouvé une soupe aux racines rouges (betterave rouge) et elle est excellente!!! N'oublier pas de mettre des gants...
30g beurre , 1kg betterave rouge crue (3 racines),2 pommes de terre, 3 échalotes, 1 gousse d’ail, 1 feuille de laurier ,3càs vinaigre de vin rouge, 1.5l bouillon de légumes, 2 traits de Worcester... sel, poivre
Peler et couper en dés les betteraves et les pommes de terre. Les rincer sous l’eau. Hacher les échalotes et presser l’ail.
Faire fondre le beurre et étuver pendant 5 min les légumes. Mouiller avec le bouillon, le vinaigre et le Worcestershire, ajouter la feuille de laurier. Cuire pendant une trentaine de minute environ jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Retirer la feuille de laurier et mixer. Rectifier l’assaisonnement.
Au moment de servir, ajouter une cuillère de crème, les pignons et le persil – facultatif : du gruyère râpé.
Bon apétit!
Souper des Jurassiennes / jura bernois c'est par là:
http://www.bebe.ch/drupal/node/241247#comment-1692219
Atelier brico chez moi c'est par içi:
http://www.bebe.ch/drupal/node/241354#comment-1693020
Heureusement maman de trois princes et d'une princesse.
Avant j'avais des principes, maintenant j'ai des enfants.
L'éducation c'est la répétition.
http://www.bebe.ch/drupal/nod
http://www.bebe.ch/drupal/node/231625
Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
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Nous attendons avec impatience la venue de notre 2ème petit trésor...nous sommes enfin sur liste d'attente en Colombie !
courgettes, carottes,
courgettes, carottes, poireaux, 2 ou 3 patates, 1 oignon, recouvrir le tout de bouillon poule, assaisoner selon goût, laisser mijoter et mixer !
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Merci beaucoup à vous
(je poste jamais de nouveaux sujets sans aller vérifier si un tel poste existe déjà.... ben j'avais rien trouvé...)
Souper des Jurassiennes / jura bernois c'est par là:
http://www.bebe.ch/drupal/node/241247#comment-1692219
Atelier brico chez moi c'est par içi:
http://www.bebe.ch/drupal/node/241354#comment-1693020
Heureusement maman de trois princes et d'une princesse.
Avant j'avais des principes, maintenant j'ai des enfants.
L'éducation c'est la répétition.