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Paté à la viande hachée des recettes simples?

Soumis par sérénité le mer, 2015-02-04 16:27

Je continue à profiter de vos talents culinaires car je reussis de belles recettes et j'y prends du plaisir et monsieur est content aussi du coup ;-)

Auriez vous une recette de paté à la viande hachée? je vois quelque chose de simple une masse avec la viande et un assaisonnement assez classique
est ce possible de juste déposer la masse sur un rouleau de pate (feuilletee? brisée? à gateau?) l enrouler puis mettre au four?

merci beaucoup

Cuisine / Recettes

Soumis par sérénité le mer, 2015-02-04 19:16

personne?

Soumis par Grenadine2015 (non vérifié) le mer, 2015-02-04 19:32

J'ai qu'une recette de pain de viande...si ça t'intéresse

Soumis par mg479 le mer, 2015-02-04 19:46

Moi je veux bien !

Soumis par Grenadine2015 (non vérifié) le mer, 2015-02-04 19:57

Dans mon robot je mets : 500 gr de viande hachée, 1 gros oignon émincé, du persil, 1 oeuf, une tranche de mie de pain hachée, 3 CS de ketchup, muscade, épices, condiments, un peu de sauce soja. Je mixe tout. Ensuite je huile et farine un moule à cake, je mets dedans ma mixture. Je mets dessus un cm de vin avec un peu de bouillon et au four 45 min à 170 degré

Soumis par gwandoline26 le mer, 2015-02-04 21:35

Je te cherche une recette typique du Canada. Pâte a la viande. Il y a de la purée de pomme de terre dedans

http://www.ricardocuisine.com/recettes/4924-pates-a-la-viande-aussi-appe...
Ça peut te donner une idée

Soumis par sérénité le jeu, 2015-02-05 07:57

eh merci les filles!

Je vais tenter les deux
Top!!!!!

Soumis par supertitou le jeu, 2015-02-05 08:46

rectangle de pâte feuilletée que je coupe en rectangle mais tu fais la forme que tu veux .
Dans une poêle , je fais revenir ma viande hâchée avec oignons , condiment pour viande , persil ... je fais bien rôtir puis j'ajoute 1cs de farine ( ou plus selon quantité ) et j'arrose de vin vin blanc . Je mélange et laisse refroidir .
Je prépare une sauce liée avec la poudre instantanée , à la fin je mets une tombée de crème puis je verse dans ma préparation à la viande .
Une fois refroidi je mets une cuillère de viande au milieu de mes rectangles , je ferme , jauni et passe au four .
J'en prépare toujours une grande quantité que je congèle

titou