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Fondue au fromage ? Quel est la meilleure ?

Soumis par persil le dim, 2012-01-01 23:02

J'aimerais faire une bonne fondue au fromage. Selon vous, quel est la meilleure et où l'acheter ?

La préparez-vous vous (maizena ou amidon, vin, etc.) ou est-ce que vous prenez des paquets tout prêts ?

Cuisine / Recettes

Soumis par mimi1979 le dim, 2012-01-01 23:04

La meilleure est celle de mon fromager :-) A Cottens ! sur Vaud

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Soumis par mandarine77 le dim, 2012-01-01 23:04

Dans le Jura-Jura bernois c'est la fondue de Bourrignon la meilleure ! C'est celle que j'achète et qui réussit tjs.

mandarine

Soumis par daika le lun, 2012-01-02 07:14

elle est excellente sa fondue un vrai délice, mon fromager est à Echallens

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Soumis par pomme27 le lun, 2012-01-02 08:16

Celle de la fromagerie de marsens
Celle de la fromagerie du restoroute a lully!

Soumis par marge07 le lun, 2012-01-02 09:23

Certes mais la alpina que tu trouve chez coop est parfait juste à ajouter du vin blans et de l ail, impossible de la louper.

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Envie de photos faites moi signes!

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Soumis par petitdam le sam, 2019-01-19 22:51

del

Soumis par Ptitange3007 le lun, 2012-01-02 09:30

Celle que mes parents font! Avec du fromage du pays et du gruyères! Une bonne moitié-moitié y a rien de meilleur!

Et je la fais aussi toute seule. Il te faut juste 2 bons fromages, de la farine, du vin blanc, un peu d ail et pour finir un peu de kirsh! Mmmmhhh j en ai trop envie maintenant!

Emilie heureuse maman de 2 lutins

Soumis par poupon le lun, 2012-01-02 10:05

ben la mienne HIhi ; ) j'ai une fromagerie hahah

Une bonne fondue a mon avis ce compose d'un bon gruyére avec un bon vacherin pas trop vieux mais surtout avec un bon vin blanc car si vous utilise un vin bas de gamme ça va pas aller avec votre bon fromage.

2 crapaux et une grenouille

Soumis par flono10 le lun, 2012-01-02 10:09

la mienne j ai aussi une fromagerie hihihi!

Soumis par lagounette le lun, 2012-01-02 12:44

Nous on aime bcp celle de la migros moitié moitié (noir et blanche comme spidergirl)
Mais depuis peu on a découvert celle de L'Etivaz coop finfood et on l'aime aussi beaucoup!
Mhmmm ca me fait envie!

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Soumis par daika le jeu, 2012-01-12 07:56

propose la fondue au chèvre par contre jamais essayer car mon mari aime pas le fromage de chèvre

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Soumis par Karine82 le jeu, 2012-01-12 09:59

http://lacabriolle.ch/?page=04&lang=fr

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Soumis par Karine82 le jeu, 2012-01-12 21:46

même plus simple : il suffit de réchauffer. Par contre, tu peux la manger avec du pain et des pommes de terre (comme la vacherin).

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Soumis par gwendo10 le jeu, 2012-01-12 08:01

alors ici depuis qu'on a goûté celle qui vende dans les stations d'essence She.. on l'adore, elle vient du Jorat, on se relèverait la nuit. C'est la seule que je digère bien, elle est très légère et onctueuse. Le vendeur nous a dit qu'il y a des gens qui font plusieurs km pour venir l'acheter... miam.... ça me donne bien envie.

Gwendo10

Soumis par mimi_2009 le jeu, 2012-01-12 09:51

moitié moitié à La Ferme à yverdon ou à Lausanne

http://www.lafermeyverdon.ch/produits.html

tu peux demander un mélange tout pret qu ils font devant toi et il reste que le vin à ajouter

Soumis par Sunbaby le jeu, 2012-01-12 09:53

J ai pas tout lu mais je vote COTTENS!!! Canton de Vaud.

On a un fromager à 5min de chez nous, mais on fait 20min aller de plus tellement elle est trop bonne. Hihi

BB1 : 24 cycles d'essai; 3 IAC -, TEF ICSI 1 ++. Notre petite puce est née en mai 2012 <3
BB2 : TEC 1 -, TEC 2 ++ ... Accroche toi petite crevette <3 ... DPA le 16.07.2014

Soumis par mimi1979 le jeu, 2012-01-12 11:27

j'ai répondu la même :-)

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Soumis par Karine82 le jeu, 2012-01-12 10:00

j'aime trois fondues disponibles près de chez moi :
-moitié-moitié (de Marsens ou de la fromagerie Gremaud à Bulle)
-vacherin
-chèvre

mais quand j'ai l'occasion de manger une neuchâteloise, j'aime beaucoup, ça change!!

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Soumis par antoinegenève le jeu, 2012-01-12 23:54

Pour ma part, ma préférée, c'est la 100% vacherin, qui se mange tiède et non chaude et se prépare avec de l'eau et non du vin...

Surprenant à entendre, délicieux à goûter...

Mais toutes sont bonnes. Pour le choix du fromage : un bon fromager sur Fribourg ou ailleurs qui vend du Fribourgeois....

Soumis par lagounette le ven, 2012-01-13 10:44

Tu habite où? Suivant ou tu es c'est moins cher de te trouver une bonne ame par ici qui t'en envoie!

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